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chocolate buttercream juve!!!!

isa and miky's birthday!!!

cartoon cake !!!

fab 71!!!

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Michele Foster’s Delicious Fondant

Ingredients

• 1/2 cup milk
• 3 packs gelatin (6 tsp – for reference in case you wanted to 1/2 the recipe)
• 1 cup corn syrup
• 3 Tbsp butter, unsalted
• 3 Tbsp glycerin
• 2 tsp vanilla (sometimes I use more)
• dash salt
• 3-4 lb powdered sugar, sifted (at least once)
• *note – all tablespoons and teaspoons are level, not heaped (had a question about this from another CC’er)

Instructions

- combine milk and gelatin & allow to firm

1. - cook over double boiler until gelatin is dissolved
2. - add remaining ingredients(except sugar) & cook until butter is almost melted
3. - cool to lukewarm (I come back to it and stir periodically so it doesn’t form a “skin” on the top or get clumpy)
4. - strain into mixer containing 2 lb powdered sugar (one bag)
5. - mix slowly until just combined
6. - use dough hook, add several more cups of sugar, & mix on low until combined
7. - continue to add sugar until it holds its shape on hook
8. - turn onto powdered sugar surface & knead
9. - wrap in oil painted plastic wrap and put in ziplock freezer bag
10. - let stand for 24 hours before using
12. I always coat my hands, counter, and rolling pin with shortening when I’m ready to use. I also have powdered sugar on hand to dust with if it seems sticky, to firm it up a little bit.
14. I had to do it a couple of times to be able to tell when I had added enough powdered sugar. If it is too stiff, I just add a tiny bit of water, and use more shortening on my hands/counter/rolling pin and that helps to add more moisture and flexibility. Be careful when it’s mixing not to let it get too hard, or it will be difficult to work with and you’ll have to do a lot of “adjusting” to get it the consistency you want it! I would rather it be too soft and be able to add more powdered sugar as I knead. ENJOY!!

Posted by Renaejrk

Ingredienti
• latte 1/2 tazza
• 3 confezioni di gelatina (6 cucchiaini - di riferimento nel caso in cui si voleva a 1/2 la ricetta)
• 1 tazza di sciroppo di mais
• 3 cucchiai di burro, non salato
• 3 cucchiai di glicerina
• 2 cucchiaino di vaniglia (io uso a volte di più)
• cruscotto sale
• zucchero a velo 3-4 libra, setacciata (almeno una volta)
• * nota - tutti i cucchiai e cucchiaini sono di livello, non colmo

istruzione
- Unire il latte e la gelatina  10 min 

1 -. Cuocere a bagnomaria fino a quando la gelatina si scioglie
2 -. Aggiungere gli altri ingredienti (tranne lo zucchero) e cuocere fino a quando il burro è quasi sciolto
3 -. Fredda o tiepida (torno ad esso e mescolate periodicamente, in modo da non formare una "pelle" in alto o ottenere clumpy)
4 -. Versare nel mixer contenente 2 zucchero a velo lb (una borsa)
5 -. Mescolare lentamente fino a poco combinato
6 -. Utilizzare gancio impastatore, aggiungere molte tazze di zucchero, e mescolare il basso fino a quando combinati
7 -. Continuare ad aggiungere lo zucchero fino a che non mantiene la sua forma sul gancio
8 -. Girare sulla superficie di zucchero a velo e impastare
9 -. Avvolgere in olio dipinto pellicola trasparente e mettere in freezer borsa chiusura lampo
10 -. Lasciare riposare per 24 ore prima di utilizzarlo
11.
12.I cappotto sempre le mie mani, il contatore, e il mattarello con accorciamento quando sono pronti per l'uso. Ho anche in polvere zucchero a portata di mano in polvere con se sembra appiccicoso, per consolidare in su un po '.
13.
14.I dovuto farlo un paio di volte per essere in grado di dire quando avevo aggiunto abbastanza zucchero a velo. Se è troppo rigida, mi basta aggiungere un po 'di acqua, e usare più grasso sulle mani / contatori / mattarello e che aiuta ad aggiungere più umidità e flessibilità. Fare attenzione quando si è la miscelazione non lasciarlo troppo duro, o sarà difficile da lavorare e dovrete fare un sacco di "adeguamento" per ottenere la consistenza che si desidera! Preferirei essere troppo morbido ed essere in grado di aggiungere più zucchero a velo come ho impastare. Buon divertimento!

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buddy valastro cake recipe

 

vanilla cake Ingredients

• 2 1/2 cups cake flour, plus more for flouring the cake pans
• 2 cups sugar, plus more for unmolding the cake
• 3/4 cups vegetable oil or 1 1/2 sticks of butter
• 2 1/4 teaspoons baking powder
• 1 teaspoon pure vanilla extract
• 1/2 teaspoon fine sea salt
• 4 extra-large eggs, at room temperature
• 1 cup whole milk
• Unsalted butter, for greasing two cake pans

makes  2  9"  rounds pans

• Ingredienti
  2 1/2 tazze di farina dolce, e molto di più per l'infarinatura stampi per dolci
  2 tazze di zucchero, e molto di più per la torta unmolding
  3/4 tazze di olio vegetale o 1 1/2 bastoni di burro
  2 1/4 cucchiaini di lievito
  1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
  1/2 cucchiaino di sale marino multa
  4 extra-large uova, a temperatura ambiente
  1 tazza di latte intero
  Burro non salato, per ungere due stampi per dolci

chocolate cake

Ingredients

• 1 1/2 cups cake flour, plus more for flouring the cake pans
• 1 1/2 cups sugar, plus more for unmolding the cake
• 8 tablespoons unsalted butter, softened at room temperature
• 1/3 cup unsweetened Dutch-process cocoa powder
• 1 teaspoon baking soda
• 1/4 teaspoon baking powder
• 1/3 cup melted unsweetened Baker’s chocolate
• 1/2 cup hot water
• 4 extra-large eggs, at room temperature
• 1/2 cup buttermik
• Unsalted butter, for greasing two cake pans

makes 2  9" round cakes or 24 cupcakes

Ingredienti
1 1/2 tazze di farina dolce, e molto di più per l'infarinatura stampi per dolci
1 1/2 tazze di zucchero, oltre a più di unmolding la torta
8 cucchiai di burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
1/3 tazza amaro olandese processo di cacao in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di lievito in polvere
1/3 tazza fuso amaro  cioccolato fondente
1/2 tazza di acqua calda
4 extra-large uova, a temperatura ambiente
1/2 tazza buttermik
Burro non salato, per ungere due stampi per dolci

chocolate fudge frosting

Ingredients

• 2 1/2 cups (5 sticks) unsalted butter, softened at room temperature
• 5 cups powered (10x) sugar
• 2/3 cup cocoa
• 1 tablespoon pure vanilla extract
• 1/4 teaspoon fine sea salt
• 3 tablespoons lukewarm water

Ingredienti
2 1/2 tazze (5 stick) burro non salato, ammorbidito a temperatura ambiente
5 tazze alimentato (10x) zucchero
2/3 tazza di cacao
1 cucchiaio di estratto di vaniglia puro
1/4 cucchiaino sale marino multa
3 cucchiai di acqua tiepida

let's start decorating!! how to...fondant and buttercream tools

decorating with buttercream icing

buttercream step by step

torta calcio

questa è la ricetta che uso per coprire le torte e fare figure , ha un sapore molto buono
ha buona consistenza, si asciuga velocemente per la decorazione ottima per la modellazione delle foglie e figure prova anche tu !!!

ingredienti
30 ml di acqua
70 di miele di acacia
2 1/2 cola di pesce di foglie
16 gr di burro
1 cucchiaino di vaniglia o di mandorle
Cmc in polvere 1 cucchiaino di te  se si desidera  modellare figure 3d  ( facoltativo )
4 confezioni da 125 grammi di zucchero a velo (sempre meglio avere zucchero extra)
colorante alimentare

mettere la gelatina in acqua per 10 min

mettere a bagnomaria aqua miele fino a completa dissoluzione

completare l'impasto con il miele e il burro fino a completa dissoluzione

aggiungere la miscela con lo  zucchero (4 confezoni )
in questa fase dipende dall'umidità è importante mettere gradualmente
a volte ha bisogno di più zucchero ( sempre meglio avere zucchero extra)

è pronto quando è gestibile e non si appiccica (usare un po 'di burro sulle mani per impastare)

In questa fase è possibile aggiungere il cucchiaino di CMC

colorarla e avvolgere con un film pastico ,  lasciare riposare per 1 notte !!!

wedding cakes

strawberry!!! princess

cake toppers

DORA

WINX

kello kitty



hello kitty